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麹って個性があって、出来上がりがちがってきますね。やっちゃった〜。o(^▽^)oこれと発芽米で作る甘酒にハマっているんです。

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2017年02月09日 ランキング上位商品↑

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玄米麹は初めてなのでどんな感じになるのか楽しみです。とても素晴らしい麹です。また塩加減なども自分好みにできますし、何より、五右衛門窯を持っている友人の所で、薪で炊いた地場産の大豆で、玄米糀を使うと、甘みと濃くのある味噌ができるのが、気に入っています。まだいろいろな麹をつかってみえ美味しい甘酒作りの研究中ですが!この麹はまた買いたいと思います。新潟産のお米を使った麹に期待しています。夏バテ対策に冷えた甘酒。どうせ健康食品作るなら、白米の麹より玄米麹と思って。ここの麹で甘酒作りましたが美味しく作れました。いつもは乾燥タイプなのでまだ使用してませんが楽しみです甘酒にはまっていて!最初は出来上がりのものを買っていたのですが!自分の好みのを作ろうと炊飯器で作るようになりました。家の者が玄米麹で作る「塩麹と醤油麹」が好きなので購入。他の店舗の乾燥麹を使って甘酒を作っていたのですが...我が家は玄米食ですし生麹に惹かれ購入しました。購入正解!美味しかった!無くなったら必ずリピ買いします!。最近甘酒にはまっています。味噌が出来上がるのがとても楽しみです。ありがとうございます!!!初めて生麹を使います。と共に、おそらくまたこちらの麹でお味噌を作りたいので、近々リピさせて頂くと思います。飲み出してからお腹の調子がよくなりました。豆乳で割って温めて、毎朝マグカップいっぱい。美味しく出来ました。材料から選んで作れるので!安全安心です。商品の発送の日時指定に関してもご丁寧に配慮を下さり、対応が親切で、ありがたかったです。冷凍庫パンパンです。今回はじめて利用させていただきます。送料無料でと思うと大量購入しないといけなくて!冷凍庫がパンパンになりました…我が家の年間分の味噌つくりは!いつもこの時期です。発酵食品ですから、納豆やヨーグルトとともにローテーションで愛犬のご飯のトッピングにも使っています。そして!そのままリピーターに。国産米であることと!パラパラであることを条件に玄米麹を探しこちらにたどり着きました。発芽米の食感が嫌いでない人なら気にならないと思いますよ。冷凍の宅急便はお高いから!つい送料無料に目が行ってしまいます。商品も、早速使用させて頂きましたが、手触りから感覚的に温かみと質の良さを感じました。